Eu e os livros

Mesmo sabendo que nem sempre conseguirei bons títulos, já acostumei-me a garimpar os sebos de Pinheiros em busca de livros de culinária. O bacana dessa busca é procurar sem intenção alguma, sem qualquer título em mente. Em meio ao pó, o mais prazeroso é correr os dedos pelas estantes, escolher os livros pelas capas e lombadas, folhear...e cheirar. Já disse que adoro cheiro de livro velho? Gosto inclusive dos livros com marcas, grifos, rabiscos e dedicatórias. E o melhor de tudo é que nessa última sexta feira chuvosa um passeio de apenas uma horinha rendeu boas compras.

Ah...a Itália, sempre a Itália. Como resistir aos livros com belas e apetitosas fotos?

Giuliano Bugialli's Foods of Italy

Arte e Cozinha. Pintura e Comida.

Musée Gourmand. Le Peintre et Le Cuisinier, de Marc Meneau e Annie Caen

Precisei colaborar com uma matéria sobre sobremesas russas recentemente e percebi que esse assunto é bastante obscuro, pelo menos aqui no Brasil. E eis que achei um livro sobre culinária russa! O livro é bem interessante, mas sinto que continuarei sem responder todas as dúvidas da jornalista...

Classic Russian Cuisine, de Alla Sacharow

Olha aí as receitas vegetarianas sempre me perseguindo! O que é uma boa, já que dou aulas de cozinha vegetariana. E posso dizer uma coisa? Os alunos acabam se surpreendendo com as infinitas possibilidades do vegetarianismo.

World Vegetarian Classics, de Celia Brooks Brown

Jardim de ervas, cozinha francesa e belas fotos. Tem como resistir?

Recipes from a French Herb Garden, de Geraldene Holt

Nos vemos no próximo garimpo! ;)