Livros-poesia

ANTES DE ENTRAR

NA COZINHA

Ponha o avental.
Lave as mãos.
Se vai fazer um assado
ou fritar qualquer coisa,
proteja os cabelos
com um lenço bonito.
Feche a porta...
...assim os cheiros não se espalharão
pela casa!

"...uma das mais interessantes manifestações de toda a civilização antiga - tem sido esquecida, ou menos atendida (...), justamente uma das que melhor revelam o génio de uma raça: a cozinha!"

Eça de Queiroz

"A vovó Prudenciana teve 10 filhos: Antônio, José, João, Maria, Tito, Joaquim, Francisco, Carlota, Ana e Pedro, sendo um médico, um engenheiro civil, um advogado, um bancário, um comerciante, três fazendeiros e as mulheres do lar, uma centena de netos"

Edgar Pereira da Silva, em Doce Arte da Época Imperial Mineira

"Frida grew the plants and flowers herself. She went to the gardens every day to see how they had grow and which were in bloom. These she put in her hair or distributed around the house"

Frida's Fiestas

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Abbie Zabar. The Potted Herb.
Beatriz Berrini e colaboradores. Comer e Beber com Eça de Queiroz.
Denise Perret e Maria de Lourdes Modesto. A colher de pau.
Edgar Pereira da Silva. Doce Arte da Época Imperial Mineira.
Éditions France Loisirs. Les meilleures recettes de nos terroir.
Guadalupe Rivera e Marie-Pierre Colle. Frida's Fiestas.
Isabel Allende. Afrodite: contos, receitas e outros afrodisíacos.
Monja Gyoku En. O Zen na Cozinha.