O Tempo

Mais uma vez o Tempo
com seus jogos e melindres,
brincadeira de esconde-esconde.
Por vezes, afastando por milhares de quilômetros
e punhados de anos.
Um quase esquecimento.
Porém, esse mesmo Tempo
Regente da efemeridade das coisas
brinda-nos, de tempos em tempos, com a sua antiga sabedoria
e aponta e determina o que é perene
o que é Eterno
e o que dura para sempre.

Sopa-purê de abóbora assada com shimeji e pinoli

Flor de abobrinha frita recheada com ricota temperada

Brandade de bacalhau com agrião

Crème Brûlée de baunilha