Meditação urbana

Em alguma praça de Montevideo

"Passarinho, Passarinho, pequeno Passarinho"

Madeleines de Laranja, Baunilha e Amêndoas

Ingredientes
200 g de manteiga sem sal
200 g de açúcar refinado
200 g de farinha de trigo
100 g de farinha de amêndoas
2 col. de chá de fermento químico em pó
4 ovos inteiros
1 col. de sopa de Grand Marnier
Baunilha em pó a gosto
Raspas de 2 laranjas

Modo de preparo

1. Na batedeira, bata a manteiga, as raspas de laranja, a baunilha e o açúcar até obter um creme claro e leve.
2. Junte os ovos um a um. Bata bem após a adição de cada um.
3. Fora da batedeira, incorpore a farinha de trigo, a farinha de amêndoas, o fermento e o Grand Marnier.
4. Leve a massa à geladeira por 2 horas.
5. Transfira a massa para formas próprias de madeleine e asse-as em forno bem quente até que dourem.
6. Desenforme-as ainda quentes.

"- Passarinho, Passarinho, pequeno Passarinho - disse o Príncipe - , será que você não pode ficar comigo por uma noite, e ser meu mensageiro?"

O Príncipe Feliz, Oscar Wilde

Entre anjos e santos

Capela de Santo Antônio de Sant'Anna Galvão
♦
Museu de Arte Sacra de São Paulo

Av. Tiradentes, 676
São Paulo

Letras, imagem e som

Quer deixar a segunda feira menos dolorosa?
Tenho certeza que a resposta foi sim!!!

Então, que tal fazer um mise en place de palavras no belo Cucina Artusiana?
Gostou mas quer algo menos acadêmico?
Aproveite que a semana é curta e escolha a música do feriado lendo algumas Crônicas Gulosas, espertas e inteligentes.

Já tá no clima, não? Então, delicie-se com um vídeo sensual:

There is something beautiful about the baking process

vi aqui ;)

Naturezas

Filosofia de 5ª

Tem gente que é assim em casa, assada no trabalho e gratinada pelas ruas.
Tudo bem que já podemos dizer “eles pega o peixe”, mas...1+1 ainda é 2. Outro exemplo: 2/3 equivalem a duas partes de três e não 2+3.
Entendo que todos queiram ser amados, ou ao menos admirados; mas propaganda enganosa dá cadeia. Fica a dica ;)
Seja admirado pelo que você é, e não pelo que acham que você seja. Até um camundongo tem lá seus encantos, não é mesmo?
Para se levar uma vida cheia de followers são necessárias várias vidas.
Não não! Não falo de reencarnação. Essa que você pensou ainda não foi comprovada. Falo das supostas várias vidas dentro dessa mesma. A nossa vidinha diária, que alguns arrastam e outros empurram.
Sejamos sinceros em nossas ações, com delicadeza, autoestima dentro da curva padrão e sem ímpetos megalomaníacos. Não rola ser um ogro que despreza o mundo (considere a idéia de suicídio, meu caro), mas também viver como se tivesse um implante subcutâneo de Prozac^® é patético demais.
Nesse ponto caberia bem uma citação de Clarice Lispector, mas não dá mais. Ela foi assassinada com requintes de crueldade no mundo das @s.
E como não gosto dos Veríssimos fakes, nesse momento, apenas quatro palavras surgem na minha cabeça: Pasmaceira, melação, gastura e salamargo.

Comidinhas e flores

Camembert com mel trufado e amêndoas

Friturinhas
Bolinhos de queijo Minas e polpettine

Bruschetta de tomatinhos assados no azeite

Brandade de bacalhau

Gnocchi di semolino com molho de funghi

Cheesecake com Amarenas

Tarte Tatin

Bicho de pé para as formigas

Feliz Dia dos Namorados
2011