Bolo para bêbados, chocólatras e formigas
Massa
150 g de manteiga sem sal
150 g de açúcar refinado
3 ovos inteiros
150 g de farinha de trigo
1 col. de chá de fermento em pó químico
100 g de farinha de amêndoas
1 col. de chá de essência de baunilha
300 g de chocolate ao leite derretido
Cranberries maceradas em vodka (abaixo)
Para as cranberries
Misturar 150 g de cranberries desidratadas com 60 ml de vodka e 15 g de açúcar de baunilha. Deixar macerar por uma noite sob refrigeração.
Modo de preparo
1. Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro.
2. Junte os ovos um a um. Bata bem após a adição de cada um.
3. Fora da batedeira, adicione a farinha de trigo, a farinha de amêndoas e o fermento e misture somente até homogenizar.
4. Adicione o chocolate derretido, a essência de baunilha e as cranberries juntamente com o líquido da maceração.
5. Transfira a massa para formas forradas com papel manteiga e asse por aproximadamente 30 minutos a 170C.
- Sim, eu sei!
- Como aprendeu? Aqui não há espaço para alçarmos vôo.
- Não há mesmo. Mas, para que precisamos de espaço? Apenas feche os olhos.
este bolo definitivamente é pra mim.. me enquadro nas descrições..
ResponderExcluirse quiser ir hoje mais pro começo da noite na Brigadeiro, eu topo!
bjos
Não me considero nenhuma dessas três coisas mas, as três em conjunto, devem resultar em algo muito especial :)
ResponderExcluirBom Natal e feliz 2010!
Adorei. O bolo e o diálogo! Vou tentar com cerejas secas, que é o que tenho em casa, hehe. Abs e boas festas, B!
ResponderExcluirMe desculpe, mas nao vou falar do bolo, nao! É a taca que me chama a atencao. Tomara que alce voo e venha parar por aqui...ta bem, ta bem, o bolo parece gostoso, sim.
ResponderExcluirQue bom que gostou do presente. Mas pode ter certeza que se essa amizade virtual perdurar, outros presentes virao...só pena que eu é vou comer todos, ehehe! Felizes festas.
Nossa, isso aqui foi feito para mim. É verdade. É o tipo de sobremesa que me tira do serio: alcool, chocolate e uma ponta amarga (cranberries). Eu nunca vi cranberries aqui no Rio entao ja estou frustrada. Mas de repente rola com damasco picado nao?
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